皮蛋瘦肉粥 0

原料

大米: 兩杯, 皮蛋: 兩顆, 燒雞腿: 兩個, 鹽: 適量, 開水:

步驟

1首先就是備料啦~這個大米特別特別好吃~~為了方便易儲存我家裡有在超市買的塑封好的燒雞腿~大家也可以買新鮮的

2大米提前泡一個小時加開水熬

3皮蛋和雞腿登場~

4將雞肉切成碎末備用。其實手撕更好吃但是我偷懶了,皮蛋切碎備用(大家有沒有好竅門啊,切皮蛋太 費勁了)

5把粥熬到感覺米都化了一樣的時候加入雞肉和皮蛋,再熬制一會兒,加鹽就完成了~最好再加點薑末(家裡沒有了)和小香蔥末~

小技巧

這次比較匆忙製作的,下次發更細緻的給大家

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