松花蛋三枚: ， 大米: ， 糯米: ， 瘦肉末: ， 薑片: ， 蔥花:
1將大米糯米洗凈，泡上一小時，以利於煮開。皮蛋切塊裝，薑絲備用。肉末加鹽雞精胡椒粉適量，調勻備用。
2將大米大火煮開，放入松花蛋攪拌，調小火慢慢熬，直至粘稠。
3放入肉末攪拌，蓋上鍋蓋煮十分鐘。
4淋上幾滴香油，撒上蔥花即可。
