肉沫橄欖菜炒豆角 0

原料

橄欖菜: 兩湯勺, 豬小裡脊: 二兩, 豆角: 500克, 生抽: 一湯勺, 料酒: 半湯勺, 老抽: 一滴, 鹽: 6克, 花生油: 適量, 蔥姜蒜: 少許

步驟

1豆角切丁

2肉切丁+料酒+生抽腌制兩分鐘,蔥姜蒜切好

3熱鍋底油放蔥姜蒜爆鍋,放肉丁,小火炒熟,點一滴老抽上色,盛出

4加兩勺橄欖菜

5熱鍋熱油,加一點鹽,下豆角小火炒熟,如果太干,可以烹一些水,

6還沒熟,豆角不熟吃了回有毒滴

7我悶了一會

8豆角熟了,放肉沫,橄欖菜,再加幾滴香油,稍拌均就可以出鍋啦,

小技巧

橄欖菜很咸,加鹽要適量減少,我就做的有點咸了

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