肉沫豆角 0

原料

新鮮長豆角豇豆), 豬肉沫, 干紅椒, 花椒, 香蔥碎, 蒜碎, 姜沫, 醬油, 綿白糖, 鹽

步驟

1把新鮮長豆角去兩頭的蒂,洗凈切小粒待用;干紅椒切小段備用

2油5成熱放入豬肉沫,倒少許醬油翻炒均勻,肉變色盛出備用

3炒鍋留少許底油,爆香花椒、干紅椒後潷出,繼續爆香蒜碎、香蔥碎,倒入豆角粒翻炒

4豆角稍變色,加少許清水蓋上鍋蓋燜2分鐘,加少許綿白糖和鹽調味,就ok了,開動吧~~

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