雞的琵琶腿: 2隻， 土豆: 1個， 洋蔥: 半個， 蒜: 6瓣， 咖喱膏: 一盒， 香葉: 三片
1雞腿切塊，土豆切塊，洋蔥切絲
2冷水下雞腿焯浮沫，
3另起鍋放油燒熱下洋蔥，炒香放咖喱塊
4翻炒到融化下雞塊，土豆塊充分炒勻，加香葉，加湯轉小火慢燉，
5熬至很稠，關火出鍋。
要不停的翻鍋，容易糊鍋
