義大利香橙榛子餅乾 0

原料

榛子: 60G, 低粉: 200G, 細砂糖: 100G, 鹽: 2G, 雞蛋: 2個(110g), 香草籽: 2G, 橙皮: 15G, 泡打粉: 2G

步驟

1低粉 砂糖 鹽 混合均勻備用,將雞蛋和香草籽倒入篩好的麵粉中,用手攪拌均勻,大概10分鐘,再加入橙皮一起攪拌均勻。加入榛子。

2將麵糰搓塑成長條形,放入烤箱烘烤半熟,160度,時間20分鐘,將外表定型,但又沒上色。

3出爐後,冷卻,切成一片片的薄片。放在鋪好的油紙上,再次烘烤溫度160度,時間15分鐘。烤至表面金黃即可,

4烤好的餅乾由於沒有加黃油,烤制烘乾。硬度比較高,適合配紅茶或者咖啡享用哦!

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