『宿舍快手菜』香椿炒蛋➕雞樅菇蘆筍炒牛三星 0

原料

香椿: 150克, 雞蛋: 2個, 蘆筍: 4根, 鹽: 適量, 雞樅菇: 80克, 牛三星: 100克

步驟

1洗乾淨香椿,切去頭部,其餘部分可以切碎或者分段,我個人就隨便分了三段

2油鍋上灑幾滴油(我用的是日本的葵花籽油,比較健康),鍋熱之後放入香椿,炒大概2分鐘左右,倒入蛋液(我在打發雞蛋的時候加了油鹽和適量的水),再翻炒一分鐘左右就可以上菜啦!

3然後洗乾淨雞樅菇和蘆筍,把宿舍小鍋插電,倒油(一點點就好),鍋熱了之後倒入雞樅菇和蘆筍,翻炒1分鐘,倒入白開水和適量的鹽。蓋鍋蓋,煮大概3分鐘,倒入牛三星(牛三星很快熟,所以最後才放進去)煮大概30秒到1分鐘,試一下味道,?就能起鍋了。

4圖中左下角的是藜麥飯,就按正常煮飯的來,很簡單。

小技巧

這是在宿舍可以煮的菜肴,老是吃飯堂不健康,偶爾自己煮煮也不錯!

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