原料
蜂蜜: 適量， 黃油: 克， 蘋果: 個， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量， 三黃雞: 只， 老抽: ， 蚝油: ， 水: ， 葡萄乾:
步驟
1一隻三黃雞，不要太大。一定是小公雞，不要老母雞，否則肉會很硬很老很難嚼。
2把該去的去掉，尤其是雞pp
3用清水清洗乾淨，里里外外都處理乾淨
4鹽和水的比例是5:100,做成鹽水
5將雞淹泡
6裹上保鮮膜，也可以用塑料帶代替。放置冰箱裡，冷藏10個小時。然後10個小時以後拿出來，瀝干水分，風乾2個小時。
7喝湯用的小瓷勺，鹽1平勺，蚝油3大勺，老抽2勺，黑胡椒粉2勺，蜂蜜3大勺
8然後將它們混合在一起，攪拌均勻
9給?塗滿全身
10肚子裡面也不要放過
11然後好好給雞按個摩！剩下的料都倒袋子裡，把雞閹上，放置冰箱裡冷藏6個小時。6個小時以後取出來，將雞翅，雞腿的關節處都裹上錫紙，這樣烤的話，不至於烤成黑黑的那麼難看。
12然後準備黃油
13隔水加熱至融化
14提前切好的蘋果丁里倒入三大勺黃油
15還有葡萄乾，攪拌均勻
16把他們塞進雞肚子
17雞肚子滿滿噠。
18將雞pp用牙籤固定上，縫好
19調皮的小公雞偷吃了我的蘋果，，我要綁架你！嘿嘿，綁一下為了受熱更均勻
20將融化好的黃油里倒入蜂蜜，1:1的比例，攪拌均勻
21均勻的塗抹到小公雞的身上
22一定要溫柔，仔細哦，360度無死角的塗抹上
23好了，放進預熱130度的烤箱裡吧。把小公雞架在架子上，下面托盤上一定要裹錫紙，不然你會後悔的發誓這輩子不再做烤雞，哈哈。上下管130度加熱。100分鐘
24每過30分鐘塗抹一次黃油蜂蜜。如果烤雞的顏色到了你滿意的程度了，就給小公雞蓋一層錫紙被子
25叮~~~100分鐘到，取出小公雞啦
26我忍不住啦，我要先享用一下啦，拽個腿兒嘗嘗
27我要大口大口吃肉啦
28可以端上桌啦，我照的另外一冊，因為另一側的腿我已經忍不住先吃掉啦哈哈
29對了，別忘了提醒桌上的吃貨們，雞肚肚裡還有寶藏哦。
小技巧
一定要買小公雞。一定要計算好時間再做。
