蘋果黃油磅蛋糕 0

原料

工具:24*8三能水果條模一個 原料:無鹽黃油100克,細砂糖60克,雞蛋2個 材料A:低粉120克,泡打粉1/2勺,鹽少許 材料B:蘋果4個(個頭小,酸味大),砂糖1大勺,黃油1大勺,梅子干(我用一半的烏梅,一半的酸梅)少許,朗姆酒1大勺

步驟

【蘋果蜜餞做法】: 1、梅子干切小丁,入朗姆酒。 2、叉子繞蘋果一圈扎幾下,湯勺挖去核。 3、砂糖+黃油拌均勻,塞入兩個蘋果。 4、3包保鮮膜,入微波爐高火10 分鐘,室溫冷卻,去核加入步驟(1)。 【準備工作】: 1、黃油、雞蛋恢復室溫。 2、材料A混合後過篩。 3、烤箱180預熱。 【具體步驟】: 1、黃油分兩次入細砂糖,打發。 2、雞蛋液分四次入步驟(1),攪拌均勻。 3、材料A粉用橡皮刮刀,以切的方式充分拌勻。 4、入蘋果蜜餞汁,再次拌勻。 5、1/3糊入模具,並排入蘋果。 6、湯勺舀麵糊,添滿空隙。 7、180度烤10分鐘後,170度20-25分鐘。 8、趁熱刷果膠,脫模。

相關菜譜