冬瓜炒瘦肉 0

原料

冬瓜: 500g, 瘦肉: 適量, 蔥: 適量, 芹菜: 適量, 花生油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1瘦肉、冬瓜洗凈、切片備用,蔥,芹菜切粒備用;

2熱鍋,加適量油,倒入冬瓜翻炒瓜至7成熟

3倒入瘦肉繼續翻炒均勻,加入適量清水和鹽翻炒均勻加蓋悶一小會

4起鍋前加入蔥花和芹菜粒翻炒均勻

小技巧

夏天應多吃點瓜果類,瘦肉要順著花紋切薄片,控制好火候和時間是出品色香味俱全的關鍵,本菜清甜可口,味喜歡口味重點的可加入醬油.耗油等調味

相關菜譜