發麵酸奶蔓越莓餅 0

原料

酸奶150克: , 牛奶50克: , 稀奶油80克: , 白砂糖30克: , 安琪酵母15克: , 普通麵粉300克:

步驟

1所有材料混合後揉成麵糰,進行發酵。我用了大約兩小時左右。

2將發酵好的麵糰分成若干份

3用擀麵杖擀成小餅

4撒上蔓越莓干。黃色部分為吐司剩餘蛋液,為了不浪費抹在了餅上

5烤箱180度上下火,放在中層,預熱後放入,烤20分鐘。中間看到上色後怕蔓越莓烤乾了就加蓋了錫紙

6成品出爐

小技巧

自己用剩餘材料隨意做的,味道居然也不錯。不過材料的量沒有用電子秤,是估的可能不是很準確

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