【健康三餐】杏鮑菇炒藕片 0

原料

: 1根,切片, 杏鮑菇: 1根,切片, 醬油: 一點,提鮮即可, 醋: 較醬油多一些, 鹽: 適量

步驟

1炒菜鍋加熱後,倒入一小杯水,水不用多,能薄薄一層在鍋里即可,煮到水開。

2放入藕,煮到湯汁開始變白色後,放入杏鮑菇翻炒,等蘑菇變軟後,放入所有調料,翻炒。

3等湯汁收到像勾芡了一樣,關火出鍋。

小技巧

可以在步驟1中點幾滴油,這樣口感更好。

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