牛肉雞蛋紅薯粉絲 0

原料

紅薯粉: , 牛肉絲: , 雞蛋: , 油菜: , 郫縣豆瓣: , 大蒜:

步驟

1牛肉絲先用少許鹽、糖、料酒、澱粉腌制一下;紅薯粉泡軟

2熱鍋,熱肉,蒜末爆香,郫縣豆瓣炒出紅油

3下牛肉絲迅速翻炒只六成熟

4加適量的水,煮開後下粉絲,大火煮開轉中火,往裡面臥一個雞蛋,丟幾片油菜葉子就好了

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