毛蟹炒年糕 0

原料

毛蟹,干澱粉,年糕,姜,蔥,料酒,生抽,白糖

步驟

1.將毛蟹洗凈一切為二,蘸以干澱粉入油鍋煎黃; 2.年糕切片,以熱水泡軟; 3.以熱油煸香蔥姜,放入毛蟹,料酒烹香,加入年糕、生抽、白糖少許,略烹點水,小火燜上片刻,再翻炒幾下即可。

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