秋葵蒸蛋 0

原料

秋葵: , 雞蛋: , 味精: , 鹽: , 鼓油(沒有可用生抽代替): , 蚝油(可有可無): , 辣味調味料(吃不了可不加):

步驟

1洗好秋葵,取出2枚蛋。

2將蛋液和水混合,如果想口感和布丁相似就1:1。當成菜湯就1:3。加入味精,鹽,少許鼓油和蚝油,均勻打散。這樣口感好。

3再將洗乾淨的秋葵切片。話說很美是不是?

4切好的秋葵放入蛋液,隔水蒸15分鐘。

5出鍋撒上辣油

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