糖醋腌蘿蔔 0

原料

糖: 50G, 鹽: 10G, 櫻桃蘿蔔: 1500G, 亨氏蘋果醋(調味型): 1瓶900Ml左右的

步驟

1櫻桃蘿蔔去頭去尾,洗凈(最好洗兩次),瀝水切花刀,【花刀:從頭切至尾,不斷開就行】,瀝干水分,盆內無水,撒少許鹽,腌制半小時。

2半小時後,撒糖,倒入蘋果醋~(個人喜好亨氏蘋果醋~香味濃,酸甜可口)

3蘋果醋以淹沒蘿蔔為標準(圖中放多了^_^)腌制兩三天就可以吃咯~

小技巧

糖和鹽都可以以自己口味增減,如果沒有蘋果醋用白醋也可以,個人比較喜好蘋果醋,酸甜可口~而且有淡淡的蘋果香Y(^_^)Y

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