老媽菜 0

原料

紅薯粉: 適量, 川椒: 4-5根, 雞蛋: 三個, 老抽: 生抽, 耗油: 鹽, 泡紅椒: 蔥末, 薑末: 蒜末

步驟

1紅薯粉溫水泡30分鐘左右

2準備好食材,雞蛋打碎,加一勺清水少於十三香。川椒切丁。

3鍋中油熱,倒入雞蛋液,中火煎蛋,鏟碎盛入碗中備用

4鍋中少許油,放入蔥姜蒜末,十三香煸炒將雞蛋,川椒丁一同倒入鍋內,加耗油,翻炒幾次,加紅薯粉,加生抽,少許老抽,避免粉條粘鍋可以適當加入少許水

5ok

6裝盤

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