蟹味菇烘蛋 0

原料

蟹味菇: 一包or袋?, 黑胡椒: 適量, 番茄醬: 適量, 小番茄: 3、4顆, 雞蛋: 1-2顆, 鹽: 適量

步驟

1蟹味菇除根洗凈,小番茄洗凈對半切開,雞蛋打散,撒些鹽和黑胡椒

2鍋子放油,燒熱後入蟹味菇,炒炒,等出了水分再炒炒,撈出備用

3鍋子放入切好的小番茄,炒出茄汁,然後入番茄醬,炒成自己喜歡的稠度,再入蟹味菇,撒些黑胡椒,出鍋備用(此時蟹味菇應為全熟)

4新起一隻平底鍋,倒油,然後雞蛋倒下去攤成餅狀,等到底部凝固表面還有些液態時把蟹味菇倒入,直至蛋液全熟,就可以出鍋啦。

5可以直接開吃,我喜歡芥黃醬和番茄醬的搭配於是擠了些芥黃醬在上面~

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