奶油奶酪海鮮土豆泥 0

原料

土豆: 500g, 蝦仁: 5隻, 鮮魷魚: 適量, 法蘭克福香腸: 半條, 百吉福芝士片: 2片, 百吉福塗抹原味奶油奶酪: 25g, 鹽: 適量, 雞粉: 適量

步驟

1土豆削皮,切塊,蒸軟。

2蝦仁,鮮魷魚,法蘭克福香腸切粒燒開水煮熟,瀝干水備用。注意:蝦仁和鮮魷魚不要煮過火,會影響口感。

3把蒸軟的土豆用叉子搗爛,加入芝士片和奶油奶酪攪拌均勻,再加適量的鹽、雞粉攪拌均勻。最後把蝦仁,鮮魷魚,法蘭克福香腸一起加進去攪拌均勻就可以吃啦!

小技巧

把土豆蒸軟時間比較就,可以考慮把土豆直接丟水裡面煮。奶油奶酪的分量可以按個人口味調整,放多一點奶味更香濃。鹽不要一次放太多,因為芝士片本來就有點鹹味,慢慢調整到適合為止,雞粉可放可不放。

相關菜譜