彩椒爆炒雞腿菇 0

原料

雞腿茹: 500g, 彩椒(黃,紅): 適量, 蒜: 少許, 蔥: 少許, 小辣椒: 少許

步驟

1雞腿菇洗乾淨,切片,另外一點要注意的是雞腿茹在炒的時候會縮水的,所以不妨放多點。

2各配料切好備用,另外小辣椒可放可不放,要是愛辣者可放。

3平底鍋加熱後,倒入適量的油,蒜和蔥頭先炒,然後分別加入辣椒和雞腿菇,彩椒後加鹽,加點生抽起味和顏色,爆炒一會就起鍋。

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