原料
肋排: 500g， 韓國泡菜: 2片， 土豆（雞蛋大小）: 5個， 八角: 2顆， 大蒜: 2瓣， 生薑: 2片， 蔥: 1顆
步驟
1將排骨用水洗一下，然後用涼開水泡一個小時，泡出血水。鍋里加水然後把排骨放進去一起煮開大概五分鐘，把泡沫髒東西煮出來，然後用筷子把排骨一個一個夾出來。
2把泡菜切片，鍋里放油，油熱了把泡菜炒炒然後把排骨放下去一起炒，準備好電壓力鍋或者高壓鍋，把炒好的排骨和泡菜倒進電壓力鍋。
3把土豆削皮，如果你想快點煮熟那就把土豆對切，不過整顆土豆燉比較好吃不過比較費時。
4把土豆放進電壓力鍋，然後倒入礦泉水莫過土豆排骨高出3-5厘米。然後放入八角姜蒜瓣，倒一點點料酒，蔥折兩半放進去，鹽和雞精按自己口味放。然後開始燉，我用電壓力鍋標準模式燉了半個小時。
