金針菇: 250， 雞蛋: 1個， 醬油，料酒，鹽，: 適量， 澱粉或生粉都可以: 一小票， 麵粉: 一大票， 蒜，蔥: 適量， 辣椒粉: 一小票， 糖: 一小票， 味精: 適量
1金針菇洗乾淨用刀切對半裝進碗里
2蒜切成末
3把聰切好
4把所有香料都放進金針菇碗里
5用筷子攪拌均勻
6然後把攪拌好的金針菇放進油鍋里炸
7金針菇炸成金黃色就可以了
做菜一定要用心❤去做??炸金針菇一定要一小點一小點的炸，這樣炸出來才香才脆
