豆瓣醬炒蒜苗肉 0

原料

五花肉: , 蒜苗: , 豆瓣醬:

步驟

1蒜苗洗凈,歇刀切小段。

2五花肉直角切片, 或用小段小排。

3少許油下熱鍋,油熱後放肉煸炒, 至發白膨脹,放入豆瓣醬,一起煸炒, 聞到有豆瓣醬香味時放入蒜苗,翻炒, 蒜苗稍有變軟狀可出鍋。

小技巧

可依據個人口放豆瓣醬量; 或者再添一些干辣皮和花椒粒。

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