原料
翅中: 10隻， 奧爾良烤翅料: 適量， 李錦記生抽: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 生薑: 適量， 玉米油: 適量， 孜然粉: 適量
步驟
1取翅中洗凈，用刀劃一兩道，以便入味
2用奧爾良烤肉料加純凈水，沒過翅中，腌制10到15分鐘。因為此料基本都是辣椒粉，等稍稍入味後倒出水即可。喜歡辣味繼續腌制。
3加料酒，鹽，生抽，喜歡深色的加老抽，生薑，蔥花，腌制兩個小時。如果時間不夠，可以用手揉搓入味。
4把腌制好的翅中用竹籤串起來，預熱烤箱200度10分鐘。
5把串好的翅中表面刷適量玉米油，放入烤盤，入烤箱。烤15分鐘，取出翻面繼續烤5分鐘。
6烤好後取出撒孜然粉。沒有及時拍，吃了一通想起來拍張照片，哇哇，味道不錯哦。
小技巧
1.喜歡的可以在抹油後撒點白芝麻，烤完更的哦！2.烤箱溫度根據自己烤箱調整，可以用熱風循環烘烤模式。3.中間取出時小心燙，燙！燙！竹籤也很燙！
