蒜苔炒臘肉 0

原料

臘肉: 半塊, 蒜苔: 一把, 蔥姜蒜: 適量

步驟

1將臘肉在清水中泡一會,沖洗乾淨

2蒜苔切段

3蔥姜蒜切好備用

4臘肉切片

5將炒鍋小火加熱,翻炒臘肉片,煸炒出油後放入蔥姜蒜,翻炒出香味後倒入蒜苔段,加少許醬油

6熱少許熱水翻炒,燜炒一會後收汁出鍋

小技巧

本道菜不需要放油,臘肉煸出來的油就足夠了

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