蒜苔炒臘肉 0

原料

鹽: 適量, 油: 適量, 蒜薹: 克, 臘肉: 適量, 干辣椒: 3個

步驟

1把臘肉用熱開水燙五分鐘,洗乾淨。切薄片。

2加入少量花生油,把臘肉倒進去翻炒

3加蒜瓣和干辣椒爆香,倒入蒜苔,大火翻炒五分鐘。出鍋。

小技巧

臘肉本來油多,不用放那麼油。

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