馬蹄糕 0

原料

洲星牌馬蹄粉: 1盒（250克）， 馬蹄: 七八顆， 片糖: 315克(其中一磚紅糖、其餘黃糖）， 清水: 1300ML

步驟

1650ML涼水+馬蹄粉1盒（250G）開成漿

2馬蹄切丁備用

3650ML水+片糖在鍋里煮溶成糖水，倒入馬蹄丁小火煮2分鐘

4沖漿：小火，倒入一碗馬蹄粉漿，邊倒邊攪（約兩分鐘）變成熟粉獎，然後關火

5把剩下的粉漿一併倒進入攪勻

6盤裡塗油，入盤大為蒸20分鐘

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