蒜泥白肉 0

原料

五花肉250g,蒜4瓣,胡蘿蔔1/2根,黃瓜1/2根,青尖椒1/2個,紅尖椒1/2個,蔥1/2根,姜三片,香菜2根,海鮮醬油1大勺,陳醋1大勺

步驟

1..五花肉用清水洗凈,切薄片 2..鍋中放入蔥段和蒜片,加半鍋水 3..水開後,放入五花肉焯燙 4..五花肉變色後撈出,洗去浮沫 5..青、紅尖椒、蔥、姜切絲,胡蘿蔔、黃瓜去皮切薄片 6..香菜去根、洗凈 7..蒜切末 8..將青紅椒絲、姜蒜混合,加入醬油和陳醋,調成蘸料汁,五花肉包入胡蘿蔔和黃瓜片,捲起,吃時蘸料汁即可

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