添加柚子果肉的紅棗桂圓銀耳湯 0

原料

銀耳: , 紅棗: , 桂圓: , 蓮子: , 冰糖: , 柚子:

步驟

1銀耳泡發,減去根,撕成小塊。蓮子洗凈備用。

2銀耳、蓮子加如適量冰糖、水放入鍋中大火煮開,轉小火慢燉。

3燉煮至銀耳軟爛加入洗凈的桂圓,繼續小火燉煮。

4大約燉2~4小時,銀耳桂圓軟爛、蓮子炸開,加入洗凈的紅棗,稍微熬煮10-15分鐘。不加柚子的銀耳蓮子湯就煮好了。

5起鍋前加入適量柚子果粒。也可在現成的銀耳湯中加入適量柚子粒然後微波爐加熱幾分鐘。

小技巧

建議選擇蜜柚,建議一次不要加太多柚子,最好是把甜湯單獨盛出來再加柚子,柚子煮了會略帶苦味,千萬別久煮。

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