香滑牛奶棒棒糖 0

原料

總統淡奶油200g: , 煉奶80g: , 麥牙糖60g: , 蔗糖或白糖60g: , 鹽0.5g-1g:

步驟

1準備好以上材料: 1.   總統淡奶油200g; 2.   煉奶80g; 3.   麥牙糖60g; 4.   蔗糖60g; 5.   鹽0.5g-1g (甜度適合我,親們製作時可以根據自己的口味增減糖的量哦!)

2所有材料放入不粘鍋內,中小火慢熬,這個過程要一直用膠矽鏟不停攪拌,避免熬糊了,熬時糖液會由液態慢慢變濃稠,變濃稠後就要轉最小火熬至變膏狀,膠矽鏟鏟起時滴落會有紋路就可以關火了; (需要一點點時間與耐心哦!)

3把熬好的糖膏快速倒到棒棒糖模具上,表面的不平整可以趁著熱的時候用手輕輕按平;

4放涼後就可以脫膜了,美美噠哦! (我發現我買的棒棒糖模具有點大了,應該買最小號的棒棒糖模具,能滿足小孩的饞嘴巴,同時也吃少點量哦!)

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