原料
藕3: 節， 糯米200: 克， 紅棗8: 顆， 冰糖250: 克， 桂花適量: 克， 紅糖100克: 克， 壓力鍋，清水……: ， 牙籤固定藕用的，多準備一些，糖量可以根據自己做的量調節，這個本來就是甜的……自己添加總量……我都多做一些，放進冰箱冷凍一個，剩下的切開擺盤，淋汁:
步驟
1老冰糖，黃冰糖……藕一定要買那種均勻粗一些的大胖藕……不要買一頭大，一頭小的那種藕，不好吃，選藕很觀念，我上次遇到了賣藕的，感覺不錯，買了三個超大的藕，壓力鍋差點放不下去了，藕清洗乾淨，把外皮刮乾淨，白白嫩嫩，忘了拍照片……這是壓力鍋版的，省事，省時間……把藕處理乾淨以後，切開一頭，就開始用筷子啥的往藕孔里灌米吧……有點耐心哦……灌滿了以後蓋上藕蓋，用牙籤固定住，就放進鍋里……都處理好以後放進鍋里，加入水末過藕……加入冰糖，紅糖，就這樣煮吧，中間要輕輕的翻個，均勻受熱…直到粘稠就可以了，我都是煮完燜很久……然後再打開不停的往藕上澆湯汁，大火直到湯粘稠……藕要煮透，也可在裡面悶著，第二天吃……我都是這樣的……
2切片擺盤，淋上湯汁……撒上干桂花……好吃，提前鍋里放入一些干桂花一起煮，吃的時候再撒上一些……很香……
3煮好後如果吃不完可以裝起來放進冰箱冷凍起來保存……我都是一次做的多，分成兩份凍起來，湯汁也要放進去分配好量……以後吃的時候拿出來解凍切片加熱就可以了……
4我做的藕有點大……做好的糯米藕軟糯香甜，我老公很愛吃……
小技巧
自
