桂花糯米藕 0

原料

: 3節, 紅糖: 300g, 糯米: 150g, 桂花: 15g

步驟

1糯米浸泡一夜備用

2蓮藕洗凈削皮後備用

3蓮藕頂端留3公分用刀切開,不要丟掉,用來當帽子。然後將糯米填進蓮藕孔中(借用筷子填實)

4將填好的藕身和剛才留的帽子用牙籤固定

5加水,沒過藕身就可以。水裡放300g紅糖(家裡只剩200多g紅糖和少許白糖,做出來不是很甜)放12g桂花一起

6用的電飯煲。2小時

7切片擺盤後撒剩下的3g桂花(有蜂蜜可以先澆蜂蜜再放桂花)

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