豆腐燕麥餅(快手健康豆腐餅) 丸子君專業研究健康美食老三年 0

原料

豆腐: 250g, 燕麥: 60g, 雞蛋: 一個, 香菜碎,芹菜葉碎,胡蘿蔔碎(任意水分不多的蔬菜碎): 根據個人喜歡添加, 白鬍椒粉: 10g, 魚露: 5g, 黑胡椒粉: 3g

步驟

1香菜,芹菜葉切碎備用 胡蘿蔔碎可以用攪拌機打碎或者打成汁過濾渣子

2取一個大碗裡面加入燕麥,雞蛋,捻碎的北豆腐

3加入之前切好備用的蔬菜碎,白鬍椒,魚露,黑胡椒,攪拌均勻

4烤箱180度預熱十分鐘,在預熱過程中準備豆腐餅 取餡料放入手心內壓成2--3厘米的餅狀

5取烤盤表面刷上一層橄欖油防沾 210度中層上下火20分鐘

小技巧

芹菜葉建議不要省略,芹菜葉經過烘烤會有種特殊的香味在裡面 趁熱吃更好吃哦

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