白斬雞 0

原料

雞: 一隻, 姜: 適量, 八角: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1燒上一盆水,水裡放入鹽,八角,生薑,料酒,水涼放入洗凈的雞封口入冰箱浸泡一晚上

2第二天用高壓鍋上氣後小火壓20分鐘(底邊升高,雞隔著水)

3準備出鍋

4成品,半隻雞,香香的,口感特軟,好吃

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