金蟲草煲烏雞湯 0

原料

烏雞: 前半腿或後半腿, 金蟲草: 適量

步驟

1從市場買回來的烏雞肉清洗干爭,瀝干血水,用鍋和適量水煮開,放入烏雞肉煮2分鐘,過下血水。再用水清洗乾淨。

2放入隔水電燉鍋的燉盅里,下適量金蟲草和水,燉鍋也注入適量水,啟動電燉鍋快燉鍵1小時,再改為慢燉鍵2小時,一共3小時。

3美味湯水就ok了。

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