醋溜白菜 0

原料

白菜: 8片(特別大的那種,小的多幾片), 干紅辣椒: 4個, 青椒: 半個, 鹽: 適量, 醋: 一勺, 蒜末: 適量, 蔥花: 適量

步驟

1蔥花備用,干紅辣椒切段備用,青椒切絲備用,蒜末適量

2白菜8片(我用的特別大的那種,看個人飯量)洗凈,用刀把白菜幫切下來

3白菜幫用刀斜切成片,放到盤中備用

4白菜葉用手撕成片,放入盤中備用

5熱鍋放油,油熱後放入干紅辣椒翻炒出香味,倒入青椒,蔥花繼續翻炒,然後倒入白菜幫,翻炒均勻後倒入一勺醋,繼續翻炒

6白菜幫八成熟倒入白菜葉翻炒,倒入適量食鹽,

7臨出鍋前把蒜末倒入,翻炒均勻就可以出鍋了

8裝盤開吃

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