黑糖薑母茶 0

原料

薑絲: 25g, 黑糖: 600克, 枸杞: 200g, 紅棗: 200g

步驟

1薑絲

2之前買過很多牌子的薑母茶,有的用黑糖,有的直接用紅糖,有的是老薑,不夠辣,就當糖水喝了,我用雲南老薑做成的薑絲直接泡水熬的,雖然薑絲很辣,但真的能暖身。別看才25g的量,但平時一杯的話1-2g就行了,因為真的辣。

3枸杞洗凈泡水一會,後面我稍微切了下。

4紅棗洗凈去殼,然後用刀切丁,我不喜歡切的很小,只是切丁

5黑糖我是買的正宗古法黑糖,不添加其他。

6大火後不斷攪拌,小火慢慢熬,大概要一個小時左右,帶好圍裙,如果受不了這個辣的話,用家裡平時燒菜的姜就可以了,主要我做的這個,冬天我媽容易感冒,喝這個真的有效果,以前我是買過台灣薑母茶,覺得那個也是很辣,還有其他的我覺得就是糖水,太甜了,如果就平時喝甜的那種,用做菜的姜就好。

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