爆炒雙椒牛肉 0

原料

牛肉: 400, 青椒: 適量, 紅辣椒: 適量, 辣椒粉: 適量, 料酒: 適量, 生抽: 一湯匙

步驟

1牛肉切條,加料酒腌制30分鐘,去除腥味。

2青紅辣椒切段備用

3鍋里放油,大火炒牛肉,直到牛肉變色,小火繼續炒,直至炒出水分,將水倒掉,牛肉乘出備用。這個步驟去除牛肉水分,每一塊牛肉都特別有嚼勁。

4鍋中放多一點油,放青紅辣椒爆炒2分鐘。然後加入牛肉,加鹽、辣椒粉。

5華華麗麗的出鍋啦!上米飯!

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