椰汁馬蹄層糕 0

原料

馬蹄粉: 2份各(125)克, 椰漿: 1瓶(400)克, 白糖: 130克, 紅糖: 150克, 清水: 3份各(280)克

步驟

1稱好所有材料

2將椰漿倒入一份馬蹄粉中攪拌均勻,

3另一份馬蹄粉倒入清水280克攪拌好

4紅糖加280克清水煮至沸騰

5糖水煮好後焰熄火,馬上倒入馬蹄粉水中攪拌好

6再放白糖水煮沸

7煮沸的白糖水也倒入到另一份椰漿馬蹄粉水中

8起火,先蒸好一層椰汁粉水,再蒸一層紅糖馬蹄粉水,如此類推。

9蒸好切件,OK!

小技巧

一定要買對馬蹄粉

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