芒果椰汁西米露雪山 0

原料

芒果: 1個, 西米: 少量, 椰汁: 1盒, 八喜: 一小盒, 蜂蜜: 按口味添加, 冰塊: 按口味添加

步驟

1用小鍋煮水,水沸騰後放入西米,蓋蓋稍微煮一兩分鐘關火,悶20分鐘,過3到5遍涼水,就可以拿出來備用,可以放冰箱冷藏,口感會更好。

2椰汁倒入小碗中,加入已經煮好的西米,喜歡甜的可以加蜂蜜調味。冰塊用料理機碎冰放入西米露中。

3芒果切塊,放入上面做好的椰汁西米露中,八喜挖出放入西米露中。

小技巧

椰汁如果有時間可以倒入小碗後加入冷凍室冷藏幾個小時,凍出冰碴來會很好吃,我是用的碎冰,這樣會稍微稀釋椰汁。 西米可以稍微多煮一些,盛出來放在冷藏室里隨時吃隨時用,也是美美噠。 冰淇淋可以隨意,滿記用的是芒果味的,我用的是香草的,這個看個人的口味。 水果也可以自己更換,菠蘿,木瓜,榴槤都可以,喜歡的水果都行。

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