快手辣白菜 1

原料

白菜: 五顆, 蘋果: 一個, 梨: 一個, 鹽: 半袋, 蒜: 七頭, 姜: 一塊, 升元辣白菜調味料: 一袋, 辣椒末: 3兩

步驟

1白菜去根去老葉清洗乾淨

2將白菜切成六到七半

3用鹽抹在每一棵菜上,並用重物壓好,腌制12小時。

412小時後把白菜水擰乾,嘗下味道太咸可以用水清洗下,在擰乾。

5將姜和蒜切末,混合在一起

6蘋果和梨切末,混合在一起

7將蒜、姜、梨、蘋果、辣椒末、升元辣白菜調味料混合到一起。

8將混合末均勻的抹在淹好的白菜上

9放置12小時就可以吃了!

小技巧

關鍵是升元辣白菜調味料不可缺少!

相關菜譜