即享柚子茶 (區別於蜂蜜柚子茶喔) 0

原料

柚子皮+果肉: 若干, 冰糖: 少許, 水:

步驟

1柚子洗凈剝皮,可用鹽搓外皮去雜質。 『敲黑板劃重點』很多人做柚子茶不喜歡苦澀的味道於是只要黃色果皮,所以依據個人口味吧,不喜歡的話就將白色部分去掉,我今天製作為了降火,所以白色部分沒有去除。

2將柚子皮切成條,這一步不必糾結美觀與否哈。切好後將皮放入盛有冰糖和水的鍋中大火燒開。

3煮柚子皮的同時,剝若干果肉備用,儘量將果肉掰碎。

4柚子皮煮沸後3min左右,調小火放入柚子果肉。

5小火煮的過程中要隨時翻動果皮果肉,15-20min關火晾至溫熱。(記得區別於蜂蜜柚子茶的長時間煮至收汁喔)

6當天喝不完的要完全晾涼後裝盒放入冰箱。注意!不要在裡面加蜂蜜,要隨喝隨加。

7溫熱的柚子茶可加入適量蜂蜜調味。 鐺鐺~『即享柚子茶』暖心出爐 ?盡情享用吧?

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