柚子: 一個， 冰糖: 適量， 蜂蜜: 適量， 食鹽: 適量
1柚子皮用鹽擦一圈，放幾分鐘，洗乾淨
2水果刨很容易刮下來柚子皮
3剝柚子肉，儘量乾淨
4柚子皮切細，煮水十分鐘，去苦味
5柚子肉剝散放進鍋里
6冰糖熬煮一個小時左右，記得時不時翻翻
7加蜂蜜
8密封
