生魚紅蘿蔔馬鈴薯湯 0

簡介

生魚煲湯,味道鮮美,加上紅蘿蔔,就更添鮮甜味道。

原料

生魚1條約1斤半,紅蘿蔔1斤,馬鈴薯1斤,蜜棗2個,姜少許,精鹽少許

步驟

1.先將生魚宰凈,用油起鑊,把生魚放在鑊中煎透後注入沸水約2升,待魚湯滾至奶白色後放在瓦煲里,加入紅蘿蔔、馬鈴薯、蜜棗和姜。加蓋蓋著煲約1小時,精鹽調味即成。

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