魚丸湯 0

原料

無刺的魚肉,生抽,薑末,小蔥,胡椒粉,一個雞蛋,麵粉少許,白菜葉,香菜,料酒少許,香油,鹽,醋

步驟

1.無刺的魚肉去皮,剁碎,加少許料酒、生抽,鹽、薑末、小蔥、胡椒粉、一個雞蛋、少許麵粉,朝一個方向攪上勁,靜止一會兒,再攪一次。 2.清水放些白菜葉煮,水開後用勺子挖魚肉下鍋,然後把火調小點兒,慢慢煮3-5分鐘,加蔥花、香菜、香油、鹽、一點兒醋調味。

小技巧

很清淡的湯,適合減肥哦!

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