蒜泥茄子 0

原料

茄子: , 香菜: , 大蒜: , 香油: , 朝天椒: , 醋,醬油,鹽:

步驟

1將茄子洗乾淨,切成段,放入蒸鍋蒸,直至蒸得軟爛

2大蒜,辣椒,香菜切好備用

3茄子蒸好以後用冷水淋下放入冰箱冷藏幾分鐘

4將切好的大蒜泥,香菜,辣椒和茄子裝盤,放入醋,香油,調料,等拌勻入味,

小技巧

這個菜也是很適合夏天,少油,最重要的是方便快捷,味道還很不錯,和適合上班比較忙的童鞋們

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