蒜泥茄子 0

原料

茄子紫色的: 四根, 蒜,: 一個, 鹽: 少許(根據個人口味放)

步驟

1茄子洗凈,蒜剝皮

2茄子洗凈切成這樣,

3上鍋蒸軟,蒸熟就好了

4蒜搗成泥,然後加一點水,別太多如果沒有搗蒜泥的工具可以用碗和擀麵杖,搗泥的時候放些鹽,根據自己口味放多少。倒一點香油,

5茄子蒸成這樣就可以出鍋擺盤了,然後蒜泥一澆,就可以上桌了。

小技巧

吃完這個嘴裡會有蒜味,喝幾口牛奶,或酸奶就可以了。

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