南瓜培根配粗粒芥末 0

原料

南瓜(煮熟): 200g, 洋蔥(切條): 1/4個, 培根(切塊): 2片, 橄欖油: 1tbsp, 粗粒芥末醬(冠利): 2tbsp, 蛋黃醬: 1-2tbsp, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許

步驟

1熱鍋(我用的是平底鍋)燒熱,加入橄欖油,炒洋蔥和培根。

2加入煮熟的南瓜塊,稍微翻炒片刻。

3加入2大匙芥末醬

4加入1-2大匙蛋黃醬,翻炒均勻,調入少許鹽和研磨黑胡椒盛出。

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