火腿腸芝士鹹蛋糕 0

原料

麵粉(中筋): 150g, 火腿腸(熟): 180g, 芝士: 180g, 雞蛋(小): 3個, 泡打粉: 15ml, 牛奶: 60g, 植物油: 50g

步驟

1將麵粉、泡打粉、雞蛋、植物油、牛奶混勻成麵糊。

2火腿、芝士切成小片,用刮刀與上述麵糊混合均勻。

3烤箱預熱180℃。烤盤鋪上烤紙,將混合好的麵糊倒人烤盤,隨意整形(圓的方的即可)。或者倒入鋪了烤紙的蛋糕模具中。

4烤箱中層,180℃,30-40分鐘至表面金黃即可。

5內里鬆軟,芝士溶在裡面,甚至可以拉絲,奶味濃郁。

小技巧

1.原配方沒有寫具體哪種麵粉,我直接用了中筋粉,如果換作低粉應該會更鬆軟。 2.原方子用的生火腿,因為家裡沒有,用的火腿腸味道也不差。 3.芝士用的超市常見的做三明治用的芝士片。

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