餅乾咖啡冰沙 0

原料

冰沙機1台,奶油槍1支,義式濃縮咖啡45㏄,巧克力夾心餅乾3片,果糖30㏄,全脂鮮奶30㏄,咖啡冰沙粉9公克,冰塊1.5杯,鮮奶油適量

步驟

1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。 2.將所有材料除預留2片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾之外,其餘全部加入冰沙機中,蓋上蓋子開始攪打,至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。 3.將完成的作法2冰沙倒入作法1杯中,取1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾壓碎撒在冰沙上,再擠上適量的作法1發泡鮮奶油,最後擺上1片市售巧克力鮮奶油夾心餅乾裝飾即可。

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